酒店案例——服务热情,及时并满足客人的需求

2022-03-28 11:55:31 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

阅读： ] [

说明：文章内容仅供预览，部分内容可能不全。下载后的文档，内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的，是否完整无缺。下载word有问题请添加QQ：admin处理，感谢您的支持与谅解。

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《酒店案例——服务热情,及时并满足客人的需求》，欢迎阅读！
客人,热情,满足,及时,需求

2010-8-15 餐饮部

8月15日晚上，服务员安笑笑在君瑞包厢服务，预订包厢的是住房客人朱先生，将近7点才来餐厅用餐，用以往的服务流程一样，她先送上欢迎茶，将烟缸放在抽烟客人面前，等了将近半小时，朱先生的客人才陆续到齐，拉椅、让座、折口布、问酒水，又是一系列的服务流程。在席间服务过程中，服务员安笑笑通过仔细的观察，发现坐在主宾右手边的一位女士感冒了，一直在打喷嚏，在客人不知情的情况下给这位女士送上了热开水和几张纸巾，并征得其他客人的同意后，将空调温度调高了，当时客人感到很意外，并向我表示谢意，在接下来的服务过程中更是对客人很礼貌。客人不断地聊天、喝酒，一直到10点，主食上过水果也吃完后，原本以为此次的服务已经接近尾声，送客茶都已经准备好了，朱先生又让服务员加位置，说还有两位朋友要来，位置放好，酒水准备好后，客人也来了，又是一番进酒，大概10分钟后，才得知还有一位客人在餐厅的休息区坐着不肯进包厢，朱先生又让我去休息区把客人请进来，一直到晚餐11点多，朱先生才和他的朋友离开，送客路上朱先生和那位感冒的女士再次对服务员安笑笑表示感谢，并说君悦服务很不错，很喜欢在这个餐厅用餐。虽然那次服务过程中的细节很小，而且在我们的日常工作中经常遇到，可是对于客人来说，一句问候，一杯热水都会使客人感到家的温暖，贴心的服务是需要我们用心去观察客人那些没有说出口的要求，营造温馨的服务氛围。

本文来源：https://www.dywdw.cn/d4d3fdb465ce0508763213a8.html