【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《七夕节的饮食风俗：吃面条》，欢迎阅读！
本文格式为Word版，下载可任意编辑 到织女山的天河上空，搭起鹊桥让两人相见。这一天很多人都会吃面条，据说面条吃七根，亲人心连心。吃面条时还会扔在外面两根，犒劳搭鹊桥的喜鹊。 面条可以做，抻面最好，它象征着巧，而且象征你以后的性格能屈能伸，特殊是能男孩子抻面或者给丈夫抻面，而且具有韧性，说明你出去做人也要有韧性，你的事业才能够胜利。丈夫的夫原来就是天字出头叫夫，丈夫为天，妻子为地，面抻出头上，天就为夫，就可以闯出一番事业。另外闯荡出来，还要祝愿婆婆公公健康长寿。 吃面条要留意这5大事项 1、面条最适合中午吃。虽然面条没有米饭那么的饱饿，但是面条也可以为我们人体提供充分的能量，从而产生较强的饱腹感。而且做面条的`主料硬质小麦含有 B族维生素，它们对脑细胞有肯定的刺激作用。所以中午吃一碗养分搭协作理的面条是不错的选择。而早上一般应当吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。 七夕节的饮食风俗：吃面条 做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，选没有虫蛀的绿豆一小碗，洗净，平铺到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，每天喷几次水使之保持潮湿。七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透;然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿豆芽炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成豆芽汤;把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。 七夕为什么要吃面条?七夕这一天有吃面的风俗，这一天往往跟中国的24节气以外的三个杂节气，一个杂节气就是三伏，还有一个是暑九，还有一个南方的雷雨。大家都知道头伏饺子，二伏面。而且吃面意味着挑寿，面挑得越高，人就越长寿。还有为织女摆贡。 传奇牛郎织女被隔在天河两岸后，年复一年站在河边，哭着唤着，想着盼着，不灭的真情感动了鹊仙，召来天下喜鹊，每年七月初七汇合魏 第 1 页 共 2 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 2、吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特殊能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。 3、越筋道的面越养分。一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比方，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的养分，所以不必担忧。 4、面条要温乎乎地吃。面条的吃法有许多，而且不同的人有着不同的口味，有人喜爱吃凉面，有人喜爱吃热气腾腾的油泼面。其实，假如面条太热的话会对我们的食道产生损伤，假如太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。 5、原汤化原食。在烹煮淀粉类食物时，它们外表的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能关心消化食物。面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可关心消化食物。 [七夕节的饮食风俗：吃面条] 魏 第 2 页 共 2 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/d4f54ecd0f22590102020740be1e650e53eacf55.html
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2022-08-09
