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×××分厂×××安全生产工作履职清单及行动计划表--0202)89673 年终工作总结（2017年） 光阴似箭，日月如梭，转眼间2017年马上就要结束了，在这个感动满满、硕果累累的2017年、我在上海公司总经理、部门总监的领导下、以及集团各部门同事的积极配合下，按照公司要求，较好地完成了自己的食品审核人的本职工作，并积极创新开拓，增加我们上海实验室报告的准确性，高效性。在上海公司日新月异发展壮大的同时，能作为这个集团里的实施者和见证者，我感到十分得荣幸和自豪。下面我来介绍一下我这一年的工作情况，我个人负责的技术工作可以分为一下几个方面。 一、食品审核人工作总结 1、审核食品、饲料报告的时候，着重审核客服下单、分任务的准确与否，检测依据的适用性，判定标准的适用范围、样品属性与限制依据的对应性、原始记录开具的规范性、合理性、数据的精密度等等，结合以往老客户送检的经验、审核报告中数据的合理性、判定限值写法的合规性、项目表述的正确性；当不合格数据出现时，我着重审核原始数据是否经过换人复测，复测与初测数据是否存在关联性，检测日期是否在产品保质期之内、检测方法是否对应判定标准指向的方法，确认数据不合格后，第一时间反馈给客服销售；在审核饲料报告时首先确认产品基本属性是否为饲料，属于浓缩饲料、预混合饲料还是配合饲料，因为某些饲料的检测方法是适用于指定类别的饲料的，可能会检出限比较高；审核数据要看清楚单位表述、保留位数，检出限，饲料的这些要求与食品不同、审核水溶性氯化物要看一下结果以氯离子计还是氯化钠计、审核时查一下资质，有些常做的项目如玉米赤霉烯酮、呕吐毒素暂无资质，饲料的氨基酸GB/T18246-2000是全部都在CMA、CNAS资质的，饲料的三聚氰胺NY/T1372-2007一般是液相的2ppm的检出限，气相法是0.05mg/kg，一般做的比较少。审核时要关注一下GB/T18823-2010饲料检测结果判定的允许误差。在处理疑难问题时，我本着准确、高效、团结的原则，做到尽可能在短时间获取有用信息，并传达各部门一起在最短时间内把报告处理得完整、正确，并且不出现违规操作；我能够独立审核食品企业单、饲料单、农委、电商、海洋渔业局报告以及工商食药监的模板、以及处理不合格信息，并且针对实验室以及其他部门提出的问题，我能够第一时间切中要害，找出问题究竟出在哪里并且妥1 ×××分厂×××安全生产工作履职清单及行动计划表--0202)89673 善解决，本着降低公司风险原则、避免下次类似的事件再次发生。另外还积极总结食品标准的不完善的地方并和部门同事分享已经整理好的食品标准，增加审核的准确度、报告的统一性。 2、今年协助团队完成了3次CMA扩项评审，1次CNAS复评工作，完成典型报告审核以及现场实验的报告审核，从样品下单开始，审核委托书上的样品信息、检测项目与样品量的合理性、报告中考核项目表述的正确性、原始记录开具的规范性、流转单的完整性，保证公司扩项工作的顺利进行。 3、回复客服、销售的技术咨询：由于食品检测市场不断在新陈代谢、2017年每个月都有新的食品标准或者公告出台、同时2017年也是食品标准变更的大年，3月、4月、6月、10月都有许多食品检测或判定标准更替，同时食品产品的质量安全也都是客户以及社会大众关心的话题，所以每天都有客服销售来咨询我关于标准检测技术方面的问题，我本着维护公司团队共同利益的前提下、在我能力所能达到的范围内，我都知无不答、而且力求回复问题都是准确、快速，切入问题要害、回答关键控制点，在我回答不了的时候我都会寻求实验室以及领导的帮助，一起完成咨询工作，我觉得在此过程中我又学到了很多东西。 二、其他工作总结 1、协助上海公司完成3次食药监招投标工作：在2017年年初，协助完成南通市港闸区市场监督管理局招标工作，担任PPT主讲；在2017年12月和2018年1月分别完成苏州市食品药品监督管理局和苏州市相城区市场监督管理局招标工作，作为授权代理人，担任PPT现场演示，并且中标苏州市相城区市场监督管理局2018年食品安全抽样检验定点服务项目。 2、在2017年3月和2017年4月协助上海公司完成两次食品生产企业风险防控研讨会培训讲解工作，分别是苏宁易购电商企业标签讲解和常州市食品生产企业标签讲解，我担任培训主讲，从GB7718、GB28050标准以及问答出发，给生产企业讲解了食品标签标识的合规性以及一些常见问题，避免被职业打假，我觉得这两次培训讲解的经历对于我个人的语言表达能力，标准解读能力都是一个质的飞跃。 三、自身存在的不足 通过近1年的工作，我也发现了自身存在的很多缺点与不足。例如学习标2 本文来源：https://www.dywdw.cn/ef667871b2717fd5360cba1aa8114431b80d8e38.html
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2023-08-07
