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《老年健康服务与管理》课程教学大纲 课程名称：老年健康服务与管理 课程类别：专业选修课 考核类别：闭卷考试 适用对象：本科生 适用专业：酒店管理（健康产业管理方向） 总学时、学分： 34 学时 2 学分 一、 课程教学目的 通过对本课程的学习，培养学生掌握人口老龄化的现状与发展趋势；老年人的身体和心理特点；老年人的健康体检；老年人的健康评估；老年人的健康指导；老年人健康管理干预；老年健康管理的新技术和信息化以及健康养老等方面的内容，提升和训练健康服务与管理的技能。 二、 课程教学要求 课程面向老年服务市场的发展需要，系统地介绍和阐述老年健康服务与管理的概念框架、典型理论、市场格局等。通过讲授健康护理、健康促进、机构经营与管理等方面的基本知识与操作技能，培养具备老年服务与管理技能的养老机构运营管理者。课程总评成绩由平时成绩（包括课堂讨论、测验、作业、论文、出勤、实践）和期末考试成绩组成，平时成绩占40%，期末考试成绩占60%，期末考试采取闭卷形式，侧重于考核学生对运动休闲的基本理论、知识与技能等的掌握程度。 三、 先修课程 健康产业管理导论、养生与护理、健康心理学、健康教育与健康促进、健康营养学 四、 课程教学重点、难点 本课程教学内容重点介绍老年健康服务与管理的理论框架、市场格局与基本技能等，内容涉及老年学理论和方法、老年人口学、老年心理学、老龄经济、老年社会保障、老年人与法律、老龄政策以及老年社会工作与服务等。本课程将重点介绍人口老龄化的现状与发展趋势；老年人的身体和心理特点；老年人的健康体检；老年人的健康评估；老年人的健康指导；老年人健康管理干预；老年健康管理的新技术和信息化以及健康养老 五、 课程教学方法（或手段） 本课程以教材内容为依据，采用贯通课堂讲授、网络教学、实践教学三种教学方法的教学模式，充分发挥三种教学方法的长处，使课堂讲授和网络学习、理论教学和实践教学、教师讲授和学生自学结合起来。 六、 课程教学内容 第1章 老年健康管理概论（2学时） 第1节 健康管理概述 第2节 我国老年人现状概述 第3节 老年健康管理概述 第2章 老年人的营养与膳食管理（4学时） 第1节 老年人的生理代谢特点与营养需要 第2节 老年人常见慢性病的膳食指导原则 第3章 老年人身体活动管理（4学时） 第1节 身体活动及其分类 本文来源：https://www.dywdw.cn/ef8d787f29f90242a8956bec0975f46527d3a787.html
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2023-03-11
