【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《贾思勰的著作介绍》，欢迎阅读！
本文格式为Word版，下载可任意编辑 贾思勰的著作介绍 贾思勰的著作介绍 贾思勰的著作《齐民要术》还曾被达尔文所借阅，而且在海外也有肯定的影响力。此书是中国保留至今最为完好、全面的农业学问古籍。成书于东魏武定二年之后，详细成书时间不详。 《齐民要术》全书共有九十二篇，正文大约有七万多字，注解有四万多字，总共有十一万字之多。书中有《自序》和《杂说》，借用前人的著作有一百五十余种，农业谚语有三十多条。全书波及农、林、牧、副、渔等各个方面，而且还记载着农副产品和畜产品的加工、酿造的办法，还有对日常生活用品的生产、使用，甚至还有文具的制作与应用还有其他无数方面的学问与技术。在书前的自序中宽泛的摘取前代君民、有识之士注重农业生产方面的事例，并记载他们所获得的功效。而书前的杂说，据说是后人加进去的，但是如今已无从考据。 贾思勰的著作给后人的影响格外大，给农业进展史立下了汗马功绩。在以农业为主的古代里，他的著作无疑是最受人爱慕的。著作涵盖范围广，阅历足，对当初的农业进展提供了有利的理论依据，致使经济迅速进展，国家快速壮大。 贾思勰简介 贾思勰是北魏时期闻名的农学家，生卒年不详。在贾思勰简介中，最为重要的一点是他所著的《齐民要术》。贾思勰是青州人(今日的山东寿光县)，曾经任职高阳(今山东临淄)太守。 在现存的历史记载中对贾思勰简介并不具体，按照历史判断出他是生活在公元五世纪至六世纪之间，他在北朝时期的北魏末年和东魏，南朝宋、梁时做过高阳郡太守。他出生在一个书香门第，他祖上就格外喜爱 读书、学习，尤其对农业的生产技术和农业学问讨论的兴趣很高，这位贾思勰的影响很大，为他以后能著成《齐民要术》很有帮忙。 贾思勰长大以后，走上仕途，曾到过山东、河北、河南等地。没到一地，他就会格外仔细的考查和讨论当地的农业生产技术，而且还会向那些有阅历的老农夫请教，获得了无数关于农业方面的学问。 第 1 页 共 3 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 等到贾思勰中年以后，他回到自己的故乡后，按照自己所学到的农业学问，亲身实践，养过牲畜、家禽、鱼、蚕，并讨论过它们的疾病防治，还加工过农、副、畜等产品。他还种植过庄稼、蔬菜和各种林木，还讨论过各种野生植物的利用。这些经受对他以后能著成《齐民要术》有了一个里程碑试的进程。 贾思勰简介中最突出的成就就是著成了《齐民要术》，这对后人的养殖、种植等农业方面有了很大的帮忙。甚至《齐民要术》还传播至海外，达尔文在讨论进化论时曾参考过此书。可以说贾思勰给中国，甚至世界农业生产做出了巨大的奉献。 贾思勰的奉献 中国闻名的农学家贾思勰和他所著的《齐民要术》，可谓是中国农业进展史的里程碑。在农业方面贾思勰的奉献是有目共睹的，他的奉献不仅仅限于在农业生产技术上，还包括了无数方面的内容。 在农业进展体系上贾思勰的奉献是空前绝后的。他不仅在种植、饲养、水产方面做出重大奉献，还在农产品的加工、酿造与利用上做出重大奉献。从生产初期的预备工作到收获后的成品加工都做了具体的论述，他使农业走上了可持续进展的道路。甚至有些技术到如今还有人在讨论，并加以利用。可以说他建设了一个完好的农学体系。 在动物的养殖方面贾思勰的奉献也是不行多得的。他的《齐民要术》讲解并描述了牲畜、家禽、渔业的养殖办法，提出役畜要量其力能的结论。还总结出了食有三刍，饮有三时的阅历。 在农产品的加工与利用方面，贾思勰的奉献也是有目共睹的。酒、酱油、醋等烹调用品浮现的很早，但是它们的制作过程都没有详细的记载，而贾思勰的《齐民要术》却记载的很具体，可以说贾思勰最早记载了烹调用品的制作过程。就拿酱的制作来说，他就记载了肉酱、鱼酱、虾酱、鱼子酱等的制作办法，而且还有贮存蔬菜的办法。 他还格外重视农业生产技术做了很全面的分析。比如瓜果蔬菜、植树造 第 2 页 共 3 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 林、养鱼、酿造等，具体的描述了如何多样经营，提高产量，增加收入的记录。按照这些，可以说贾思勰的奉献是无人能比的。 第 3 页 共 3 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/f8ec8a5be618964bcf84b9d528ea81c758f52e74.html
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2022-03-26
