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关于肥胖的非连续性文本阅读 材料一 资料显示，中国内地大城市7至18岁的儿童青少年中，100个男生就有12个超重、5个肥胖，100个女生就有7个超重、3个肥胖；青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。对此，专家指出，国民整体能量摄入提高、洋快餐、含糖和碳酸饮料及甜食摄入增加是重要原因，在生活中应做到以下两点： 1．要控制饮食。饮食过量，吃得过饱，是肥胖的主要原因。因米面主要成分是碳水化合物，多食可在人体内转化成脂肪而积聚在皮下。因此每顿饭以吃八九成饱为宜。同时要限制高脂肪副食品的摄入量。 2．要增强运动。每天不仅要增加运动量，而且要延长运动时间。因运动初期是消耗体内的糖类，只有较长时间的运动才能消耗贮存的脂肪。因此每天要坚持运动，而且要选用消耗性较大的运动，如长跑、跳绳、打篮球、踢足球、游泳、爬山等活动，关键在持之以恒。 材料二 膳食平衡避免隐性饥饿(节选) 肥胖也属营养不良 中国疾控中心营养与健康所学生营养室副主任张倩表示，儿童处于不同年龄段，需要分阶段补充各种营养。比如2岁至6岁儿童应保证足量食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量水；6至17岁学龄儿童要三餐合理，不偏食、贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。张倩还说，所有儿童都应经常进行户外活动，6岁以上儿童应达到每天至少60分钟的充足运动。 当前，我国儿童肥胖问题日趋严重。实际上，肥胖同样也是营养不良的一种表现。肥胖儿童的营养不均衡问题非常严重，超重者的饮食习惯往往不良，摄入过多高热、高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物，再加上运动不足，就造成营养不良的发生。因此，肥胖儿童更需要注意均衡膳食的摄入，减少高热、高脂食物的摄入，多吃蔬菜，增强运动，以达到健康减肥的目的。 重视学生一日三餐 据《北京市2015年度中小学生营养与健康状况报告》显示，北京市中小学生生长发育处于全国较高水平，但仍存在膳食结构不尽合理、高强度身体活动少、睡眠不足、肥胖、超重等健康问题，学生们的饮食行为和营养知识有待改善和加强。 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生指出，应制订学生餐营养需求及营养操作相关标准，同时要加强学生餐供餐管理，定期对从业人员进行配餐、烹调培训；鼓励学校开设食堂，为不同年级、不同生理状态的学生提供相应的群体配餐。 15．请在材料一中找到一句话，用来说明材料二中图1和图2所表达的信息。（2分） 16．以上材料运用了多种说明方法，请任举一例并分析其作用。（2分） 17．“但仍存在膳食结构不尽合理、高强度身体活动少、睡眠不足、肥胖、超重等健康问题”一句中“尽”字能否去掉？为什么？（2分） 18．你同意材料三中专家说的“肥胖同样也是营养不良的一种表现”吗？为什么？（2分） 【参考答案】 15. 青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。（写出一点给1分，写出两点给满分） 16. 举例子：（1）“如长跑、跳绳、打篮 球、踢足球、游泳、爬山等活动，关键在持之以恒。”作用：具体说明了有哪些运动方式。 （2）“比如2岁至6岁儿童应保证足量食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量水；6至17岁学龄儿童要三餐合理，不偏食、贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。”作用：具体说明不同年龄段，儿童应补充和保证哪些营养。 列数字：（1）“因此每顿饭以吃八九成饱为宜。”作用：用数字说明每顿饭的适宜饭量。 （2）“6岁以上儿童应达到每天至少60分钟的充足运动。”作用：用“60分钟”具体说明儿童每天运动应达到的最低时间（或运动量）。 分类别：（1）“在生活中应做到以下两点：1．要控制饮食。2．要增强运动。”作用：分别从“饮食”和“运动”两个方面说明如何控制肥胖现象。（任意写出一种方法给1分，同时分析出作用给满分） 17. 不能删去。这里体现说明文语言的准确性。“不尽”是指不完全如此，去掉“尽”，意思就变了。（判断1分，分析1分） 18. 开放题，言之有理即可。宜答“同意”，理由见原文：“肥胖同样也是营养不良的一种……营养不良的发生。”（写出“同意”或“不同意”1分，说出理由，有根有据言之有理1分） 本文来源：https://www.dywdw.cn/fd2cc0db920ef12d2af90242a8956bec0975a585.html
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2022-07-23
