油炸水果汤圆的家常美味做法

2023-04-03 23:02:22   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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油炸水果汤圆的家常美味做法

汤圆是很常见的家常食物,人们一般都是通过煮的方法来吃它,汤圆也可以用油炸着吃哦。这款油炸水果汤圆的做法,也很美味。下面一起来看看油炸水果汤圆的做法介绍吧,希望对你有帮助! 制作油炸水果汤圆的食材 油炸水果汤圆的做法步骤

1.将淀粉倒入碗中,准备一碗热开水,快速倒入淀粉碗中,加速搅拌

2.土豆切片蒸熟,蒸熟后捣成土豆泥,不要有硬块 3.淀粉搅拌均匀后,用盖子盖上5分左右就放在板上揉捏 4.揉捏好后将土豆泥、盐、汤、猪油放在一起继续揉捏均匀 5.揉云后的面团

6.揉面结束后,挤成一个个小丸子 7.将水果放入丸子中间包紧,放入盘中 8.将汤圆滚入面包糠 9.均匀裹满面包糠的汤圆

10.起锅倒入油,油热后将丸子倒入锅中油炸 11.炸至金黄色即可捞出控油 12.可以吃啦 油炸汤圆的注意事项

1、每只汤圆至少要扎34个小眼,这样可以防止炸至过程中突然爆裂,但扎了小眼后也不能掉以轻心,也要做好防止意外爆裂的准备。

2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅,并用小火慢慢地炸到金黄色,如果油温太高或火太大就容易炸糊,而且外面糊了里面却不熟。

3、白芝麻换成黑芝麻也是可以的,芝麻的用量随自己的喜好就行了。

4、也有人喜欢把汤圆煮过或蒸过以后再炸,麻烦而且远不如直接炸的口感好。


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