怎样用电饭锅煮糯米饭?

2022-06-29 08:46:34   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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怎样用电饭锅煮糯米饭?



电饭锅煮糯米饭就如同煮饭一样,不管怎么加料,结果是不够香因为就是煮饭,只不过是用糯米而已,可以在煮的时候加进去你想加的料,比如猪肉之类的,煮好后就可以直接吃了不过,如果煮饭的时候不加料,煮好后再用锅炒,炒的时候再加料,就像蛋炒饭的程序,这样做出来的糯米饭特好吃我小时候的农村就是煮好糯米饭以后再炒,特香油放得多,每年有板栗的季节都会炒糯米饭,还有就是有豌豆的时候现在就正好,做法如下材料:煮熟的糯米饭,豌豆,切细的腊肉,葱花,油,盐锅烧热放油,放豌豆炒一会,放水把豆煮熟后放腊肉翻炒这个时候锅里是没有汤的,然后放糯米饭,盐,不停的翻炒过程中沿着锅边加油,看炒干了再加一次油,全程小火,有点考验耐心,油多到饭不沾锅,出锅是再加葱花整个过程就是用油把糯米饭焖香,腊肉味,豆香味,又糯又香,这是我小时候的糯米饭。


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