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女人吃小麦的好处及营养价值 1、补气养心 小麦有补气养心的作用，有心病的人适合吃小麦。 2、美容养颜 小麦粉 面粉有嫩肤、除皱、祛斑的功效。 3、预防结肠癌 小麦是粗粮，经常食用可以排除毒素，减少患结肠癌的机率。 4、调理肠胃 小麦营养丰富，含有丰富的纤维素，可以起到调理肠胃，促进消化的作用。 5、缓解更年期综合症 更年期妇女食用未经加工的小麦，能够缓解更年期综合症。 6、抗忧郁 用小麦制成的面包、点心，尤其是全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张、乏力有一定的功效。 7、抗衰老 小麦维生素E的含量特别丰富，专家指出这是一种脂溶性抗氧化维生素，这种维生素可以活化细胞，增加人体免疫力，抑制衰老的形成。 1、麦粒除去麦胚和麸皮，所得到的面粉主要为淀粉和蛋白质。 2、麦胚的营养价值很高，含有丰富而优质的蛋白质、维生素E等。 3、生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14~20%，生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%。 4、小麦含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、糊精、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁、卵磷脂、淀粉酶、麦芽糖酶等。 5、小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸而筋和B族维生素，它的营养价值很高，其中碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。 1.小麦可煎汤，煮粥，或制成面食常服;也可炮制研末外敷，治痈肿、外伤及烫伤。 2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好。 3.对妇人脏燥者，小麦宜与大枣、甘草同食;对自汗盗汗者，小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦，止汗力更好。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。 本文来源：https://www.dywdw.cn/2c08e7c3b81aa8114431b90d6c85ec3a86c28bfc.html
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2022-09-15
