【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《中国十大城市的代表美食》，欢迎阅读！
中国十大城市的代表美食 中国幅员辽阔，拥有无数座美食城市，而不同的城市美食又各具 特色。相信很多人旅游到某个城市，免不了品尝一下当地的特色美 食。 北京代表美食：北京烤鸭 北京作为八朝古都，在吃的问题上绝对是不含糊的。说到北京的 代表美食，想必大家己经耳熟能详，那就是〃北京烤鸭”啦!色泽红 艳，肉质细腻，而且肥而不腻的北京烤鸭，更是被誉为〃天下美味”. 广州代表美食：鸡仔饼 鸡仔饼不仅是广东广州地区特色传统饼类名小吃，也是广东四大 名饼之一。相传，它是由小凤饼改良而来，加上形状好似雏鸡，因 此取名为鸡仔饼。始创于清朝咸丰年间的鸡仔饼，至今已经有了两 百多年的历史。 重庆代表美食：重庆火锅 重庆是一个让人馋的流口水的城市，各种名小吃让你吃够了还意 犹未尽，只恨自己知道的太少!作为无辣不欢的城市之一，而重庆的 辣不仅仅是麻辣的口感，更是香气十足的味道。 重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清 初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，各种 奇妙的香料，携手闯荡江湖，不仅塑造了重庆火热的盛夏味道，也 风靡了大半个中国！ 上海代表美食：桂花拉糕 上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味有别于四川、重庆的 麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。说起上海美食，就不得不 提那些经典的老字号糕点，经历了岁月的洗礼，那些糕点不仅保留 有原始的风味，更是带着浓郁的地方风土人情. 成都美食代表：成都八大怪 成都美食众多，其中不得不提的就是成都八大怪啦!八大怪是由 冰凉糕、核桃酥、鲜花饼、香米糕、桂花糕、芝麻糕、水果糕和怪 味桃酥组合成的，不仅形状各异，口感更是五花八门。 杭州美食代表：西湖藕粉 西湖藕粉是与龙井茶叶，杭州丝绸，杭白菊齐名的浙江传统特产。 因杭州西湖盛产荷花，莲藕而得名。杭州艮山门外到余杭县一带是 曲湖藕粉主产地，旧时是为皇家提供〃贡粉〃。经特别加工制成的藕 粉，不仅质地细滑，而且色泽白中透红。 西湖藕粉是杭州名产之一，营养丰富。这款莲子粉内为小包散装， 温水调和后用开水冲泡，品尝起来清醇可口，风味独特，吃完能补 脾养胃，安神补肾，非常适合老人小孩食用，是招待宾客的佳品。 天津代表美食：天津麻花 说到天津，大家可能第一时间会想到天津狗不理包子和天津麻花, 因为它己经传遍大江南北了，而麻花则以桂发祥的十八街麻花最为 出名。 几千年的中华美食文化中，小麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食 品。而天津的十八街麻花享誉全国，酥脆又香甜，在麻花的白条和 麻条之间夹进了什锦酥馅，口味丰富得足以让人心花怒放起来。 南京代表美食：秦淮八绝 南京夫子庙小吃，与上海城隍庙、苏州玄妙观和湖南长沙火宫殿, 并称为中国四大小吃。其中夫子庙小吃品种繁多，尤以“秦淮八绝” 著称。所谓〃秦淮八绝'可不是八样美食哦!它指的是南京八家小吃馆 的十六道名点。 第一绝，永和园的黄桥烧饼和开洋干丝;第二绝，蒋有记的牛肉 汤和牛肉锅贴;第三绝，六凤居的豆腐涝和葱油饼;第四绝，奇芳阁 的鸭油酥烧饼和什锦菜包。 第五绝，奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面;第六绝，莲湖糕团店 的桂花夹心小元宵和五色小糕;第七绝，瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮 包饺;第八绝，魁光阁的五香豆和五香蛋。 佛山代表美食：佛山盲公饼 佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美 食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的〃凤城（大良）炒卖'声名远播。佛 山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，南海鱼生、大福饼、九江煎 堆等等，皆名闻遐迩，令人食指大动。 长沙代表美食：臭干子 长沙坊间有这样一句歇后语:〃火宫殿的臭豆腐一闻起来臭，吃起 来香。〃臭干子，可以说是避不过去的一道长沙美食，有白的，有黑 的，还有在两色之间过渡的各种边缘色 长沙臭豆腐在卤水中就放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等口酒 等多种上乘原料，加上干子本身的臭味，还真是无法定义的一种美 食味道。蘸料拌料的的不同，煎炸的次数不同，也直接影响着臭豆 腐的味道。 本文来源：https://www.dywdw.cn/60f5fdcc50d380eb6294dd88d0d233d4b04e3f2f.html
下载此文档
搜索文档
阅读：
文档下载
2022-04-03
