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乳母营养与乳汁成分分析 周韫珍;苏宜香;林敏;程崇识;虎风仙;祁振美;李世敏 【期刊名称】《营养学报》 【年(卷),期】1987(0)3 【摘 要】本文对240例(城市130例,农村110例)乳母的膳食进行了调查,对城市113份和农村109份母乳进行了成分分析;同时对泌乳量和哺乳婴儿体重也进行了调查。结果表明,乳母热能日摄入量绝大多数在2700kcal以上;蛋白质的摄入量城市在90g以上,且优质蛋白质比例高,农村蛋白质摄入量及优质蛋白比例皆低于城市,脂肪摄入量所占热能比皆达20％以上;碳水化物占热能比约60％左右,比较合理。母乳分泌量城市高于农村。初乳蛋白质含量明显高于其他月龄乳;脂肪含量初乳低于其他各期乳。乳糖含量农村高于城市。婴儿体重前3个月城市与农村无甚区别,4个月以后,农村婴儿生长速度明显低于城市,此可能与农村缺乏婴儿辅助食品和喂养知识有关。 【总页数】7页(P227-233) 【关键词】乳母;乳汁成分 【作 者】周韫珍;苏宜香;林敏;程崇识;虎风仙;祁振美;李世敏 【作者单位】同济医科大学 【正文语种】中 文 【中图分类】R1 【相关文献】 1.乳母营养及酸菜对乳汁成分的影响 [J], 石家齐 2.广西三江侗族乳母膳食营养与乳汁成分的调查分析 [J], 江蕙芸;陈红慧;杨万清;王艳华 3.乳母营养对乳汁成分的影响 [J], 庞文贞 4.乳母营养及酸菜对乳汁成分的影响 [J], 石家齐 5.济南地区500例乳母乳汁营养成分调查分析 [J], 王昆;戴新;陈涛;李武珊;芦云娥;李荣国 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.dywdw.cn/628c734d2179168884868762caaedd3383c4b5f8.html
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2023-05-29
