【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《春季药膳五种》，欢迎阅读！
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 春季药膳五种导语：春天从立春之日起到立夏之日止。春为四时之首，大自然阳气 初生，人体阳气也随之向上、向外疏散。人体的肝应春之气。肝喜疏散恶郁结，为顺应春天从立春之日起到立夏之日止。春为四时之首，大自然阳气初生，人体阳气也随之向上、向外疏散。人体的肝应春之气。肝喜疏散恶郁结，为顺应自然，饮食宜多选辛散之物;同时还要顾护体内阳气，以防寒邪侵袭，故《黄帝内经》中有“春夏养阳”之说，因此还要选用某些助阳食物如香椿、芫荽(香菜)、葱等。助阳之肴芫爆里脊等各适量。 猪瘦肉500克，芫荽100克，素油、酱油、黄酒、盐、葱白、生姜将猪瘦肉洗净切片，加酱油、黄酒、盐、淀粉少许拌匀，生姜切薄片、葱切段，芫荽洗净后切段。先将裹着湿淀粉的瘦肉片放入热油中炒熟出锅，再将芫荽、葱、姜倒入留有少许油的锅内煸炒，随即将瘦肉片倒入，加盐、味精颠炒几下，淋上少许香油即可出锅。猪瘦肉味甘、咸，性平，具有益气润燥滋阴作用;芫荽味辛、性温，有发汗透疹、消食下气、清热利尿作用，而且芫荽的发散作用可减少猪肉的肥腻。姜韭鸡蛋羹少许。 鲜韭菜汁20毫升，生姜汁10毫升，鸡蛋2个(100克)，酱油、盐将鸡蛋打入碗中，调匀，加入韭菜汁、生姜汁，酱油、盐适量，与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中，蒸15分钟，熟后食用。本羹中韭菜汁辛温，能温中助阳;姜汁辛温，能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果，对于老年体弱、脾胃预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏 本文来源：https://www.dywdw.cn/662800f76aec0975f46527d3240c844769eaa09c.html
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2022-04-03
