蛋糕店店长日工作流程表

2023-05-07 17:11:27 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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蛋糕店店长日工作流程表

时间 9：00 9：30 10：00 10：30 11：00 12：00 14：00 14：30 15：30

操作步骤

上班巡视店内外、检查领班的早班工

作和早班的领班沟通工作，安排重点对店面进行全面的检查，发现问题及时纠正

就存在问题安排领班、收银台马上改正

参加销售高峰期的顾客服务工作，处理顾客异议，确保业绩开始安排早班员工中午用餐和晚班领班一起像工场报货员工作业辅导

执行要点

1、观察各岗位工作

情况

2、观察员工情绪 3、对新员工一对一

指导

二班交接，参加领班的总结以及例会门店工作流程表

16：30 17：00 17：30—20：00

19：00 20：00 20：30

和晚班领班沟通工作，安排工作重点对店面进行全面检查，发现问题及时纠正

参加销售高峰期的顾客服务工作，处理顾客异议，确保业绩开始安排早班员工用餐

和晚班领班进行工作沟通，安排当日后续工作

总结、和员工道别、下班

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