秋葵的做法都有哪些

2022-08-30 01:10:26   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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做法,哪些

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秋葵的做法都有哪些



现在正值夏秋之交,气温还没有完全的降下去,很多人的胃口都不是很好,秋葵属于比较寒凉的食物,恰巧又在这个时候上市,就成为了很多家庭主妇的首选,它的营养价值也是很高的,对消化系统的作用尤其明显,那么,秋葵的做法究竟都有哪些呢?下面就让我们一起来了解一下吧。 一:葱、秋葵。

主料:秋葵350克。调料:大葱20,生抽8克。 制作方法:

1将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。 2将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。 3大葱洗净切花备用。

4秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。 二:豆腐拌秋葵

主料:秋葵300克、豆腐1块。调料:盐1匙、素易鲜1/2小匙。

制作方法:

1、把秋葵烫熟沥干切成星星状。

2、在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。 三:烹饪技巧

秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌


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太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。秋葵内部大量的粘液有许多人是无法接受的。在烹饪之前可以用生粉揉搓,然后用冷水冲干净,便可以把粘液带走。 看完了上文的介绍,你知道秋葵的做法有哪些了吗?装秋葵的器皿也是很有讲究的,最好使用陶制品和铝制品来装,如果用的是铁制品和铜制品,就会发现秋葵的颜色很快就会发生改变,不但不好看,还会使秋葵中的营养成份流失




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