甜杏仁的药用价值有哪些【食物营养功效大全】

2024-01-17 06:54:30 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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甜杏仁的药用价值有哪些

文章导读 \n

甜杏仁是指植物杏或者山杏甜味的种子，也叫杏梅仁、白杏仁、光杏仁、南杏仁等，主要产于我国北方地区。一般的杏仁多数是用来食用的，把杏仁炒熟后拿来当做下酒菜或者零食都是不错的选择。不过甜杏仁除了食用价值外，药用价值也是不可忽视的。那么，甜杏仁的药用价值有哪些呢？

【异名】南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。

【甜杏仁的功效与作用】甜杏仁营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒等。

每100克甜杏仁含蛋白质22.5克，脂肪45.4克，碳水化合物23.9克，膳食纤维8克，维生素B1 0.08毫克，维生素B20.56毫克，维生素c26毫克，维生素E 18.53毫克，钙97毫克，磷27毫克，钠8.3毫克，镁178毫克，铁2.2毫克，锌4.3毫克，硒15.65微克，铜0.8毫克，锰0.77毫克，钾106毫克。

(1)营养作用：甜杏仁是一种营养丰富的食品，20～25颗杏仁(约28克)可提供670～710千焦热量，15克脂肪(其中13克是有益于健康的脂肪)及6克蛋白质。同样多的杏仁还可提供比其他坚果更多的钙、钾、镁、维生素E、维生素B2。

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