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酒店经营衡量标准是GOP、RevPar OR出租率？ GopPar的英文全称是：gross operating profit per available room，其具体含义为每天每间可供出租客房的经营毛利润(GOP)。在这一定义中，经营毛利润(GOP)等于酒店总收入减去部门经营总收入和经营开支。 由于GopPar不能表明一家酒店物业的收入组合，因此也不能够对客房收入部门做出准确的评价。不过，GopPar却能够对一家酒店的利润潜力提供一个明确的指示。而且，GopPar在多数情况下能够更好地反映出酒店的赢利状况、管理效益，以及整体价值。 出租率(Paid Occupancy) = 酒店出租的房间数/酒店可出租房间总数=(酒店已出租的房间数-內用房间数-招待房间数 )/酒店可出租房间总数 平均房价=(总房租收入-日租房收入)/稽核时出租房合计 但这个做法也不见得统一，比如个别酒店管理公司为了报表好看，直接为： 平均房价=(客房总收入/出租客房数)*100%。 一家酒店的经营业绩如何衡量?中国国内酒店业常用的标准就是看这家酒店的客房出租率是多少。而在欧美酒店行业，酒店经营者、酒店投资人以及酒店投资分析家则普遍习惯以RevPar(Revenue Per Available Room，即：每间可供出租客房收入)这一概念作为其酒店经营业绩衡量和分析的基础。RevPar这一国际酒店业普遍采用的衡量手段反映的是以每间客房为基础所产生的客房收入，因此能够衡量酒店客房库存管理的成功与否。不可否认的是，酒店经营管理者的目标就是要通过客房出租率和平均房价的提高来实现RevPar的最大化，因为客房收入在酒店经营的总收入中的确占有很大的比重。一般来说，提供全功能服务的三星级以上酒店的总收入中有50%—65%是来自客房。而在附属服务设施(主要是餐饮服务)有限的经济型酒店或者长住型酒店，高达90%的收入则是来自客房。 与RevPar相比，中国的酒店业用客房出租率作为衡量酒店经营业绩的标准从某种意义上讲是不科学的。尤其是对于那些为了追求高出租率而实施低价竞争的酒店而言，客房出租率就根本不能说明问题。尽管RevPar是国际酒店行业产业公认的而且是最常用的经营业绩衡量标准，而且能够提供大致的市场趋势和一些收入指数，但是在仅以RevPar为基础分析一家酒店的经营业绩时也存在一些值得注意的不足。于是，国际上的一些专家也提出了一种可以弥补RevPar不足的业绩衡量概念，即：GopPar。 1 本文来源：https://www.dywdw.cn/90df51156394dd88d0d233d4b14e852459fb395a.html
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2023-03-05
