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小满养生 小满需多喝六款祛湿粥 祛湿粥1、莲子粥原料：莲子30克，米适量(1人份)。制法：将莲子和米洗干净，将两种材料放入锅中加水煮成粥。功能：健脾、养心、安神。2、玉竹粥原料：玉竹30克，米、瘦肉适量(1人份)。制法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。功能：得当腹胀、脾胃衰弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。3、荷叶消暑粥材料：荷叶3克、米50克。功效：荷叶清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气。做法：白米洗净后放入药材，加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。4、薏米红豆粥原料：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。制法(1)将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。(2)以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。功效：赤茯苓味甘、淡，入脾、胃、肾经，能渗利湿热;灯芯花性微寒，味甘、淡，入肺、心、小肠经，能清热利尿、清心除烦;木棉花性平，味甘、淡，入脾、胃经，能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用，具有清热祛湿、利水固涩之功。5、山药绿豆粥材料：山药及绿豆各10克、米50克。做法：白米洗净后放入药材，加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。功效：山药补脾肾、益气养阴、止泻，绿豆解热消暑。6、丝瓜咸蛋麦片粥原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。制法(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米着花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。功效：具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的浸染。具有祛暑利湿、清热解毒功效的食物可以大致分为以下几种：性味甘凉，可健脾利湿、渗湿、利水、可祛暑热的食物有黄瓜、绿豆、荠菜、金针菜、东瓜、冬瓜子等;性味甘凉或性平、可清热解毒或者清热祛暑的食物有荷叶、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜、高粱、芹菜、苋菜、菱、甘蔗、马兰头等;具有清热之功的食物还有菊花、苦瓜、香蕉、荸荠、生萝卜、茄子等;可清热利湿的食物有青菜、芹菜、金针菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠等。另外，能够健脾利湿的食物还有蚕豆、赤豆、鲫鱼、鲢鱼、白扁豆、薏苡仁等。 本文来源：https://www.dywdw.cn/9dea9d94ef06eff9aef8941ea76e58fafab04581.html
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2022-07-12
