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工厂食堂管理规定 TYYGROUP system office room [TYYUA16H-TYY-TYYYUA8Q8- 公 司 食 堂 管 理 规 定 一）严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇 事要请（销）假，未经同意不得擅自离开工作岗位。 （二）树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热 情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足 称，平等待人。 （三）遵守财经纪律。员工就餐一律收（缴）饭菜票，禁止收取现金。炊事人员按规定 每月交缴就餐费，严格登记手续。任何人在食堂就餐须按规定标准收费。不得擅自向 外出售已进库的物品。 （四）坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次， 每月上旬定期公布帐目，接受员工的监督。 （五） 爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公 共场所内的任何物件（公家或个人），不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设 备、餐具者，要照价赔偿。 （六） 做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指屮，勤换、勤洗工作服，工作时 要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工 作。 （七） 计划釆购，严禁釆购腐烂、变质食物，防止食物中毒。 （八） 安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每天制定一次食谱、 早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时 就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。 （九）做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁 随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故 的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。管理员要 经常督促、检查，做好防盗工作。 （十）加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项工作任务。 本文来源：https://www.dywdw.cn/b90d6be8fe4ffe4733687e21af45b307e971f90f.html
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2023-02-13
