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小班游戏案例：美食林 美食林开始营业了，不一会儿，婷婷就推着娃娃车，带着宝宝来吃点心了。服务员赶紧迎上去：“请问您要点些什么？芝麻饼是我们店里的特色点心，您要不要来一份？”“那就来六只芝麻饼吧！”婷婷爽快地说。“好的，请稍等。”服务员艳艳马上通知厨房：“客人要六只芝麻饼。”于是，四个厨师都开始忙着摊饼了。陶陶使劲用手拍打着一团橡皮泥，把它摊成一张圆圆的芝麻饼。“看我的！”这边，磊磊找来了一根擀面棒，开始擀大饼。一旁的遥遥看到了，也想要一根擀面棒。可是，她没找着，灵机一动，把调料瓶放倒，摊起大饼来了。“我已经做好一个啦！”原来，欣欣正在用两只圆形的小碟子夹大饼，只见他将一团橡皮泥放在一只小圆碟里，用另一只小圆碟叠在上面，用力压，很快大饼就做出来了。六只芝麻饼很快就做好了，婷婷满意地品尝着。 这时候，餐厅里的电话铃想了，原来是娃娃家打来电话，请餐厅配送外卖大闸蟹。服务员艳艳边接电话，边飞快地在菜单上记下了大闸蟹，旁边还标着数目“6”。厨房里，厨师们立即从材料库里取来了各种各样的材料，有产品包装袋、一次性餐盒、广告纸、纸盒等等。他们有的用废旧纸盒和吸管做螃蟹，有的用精美的糖果包装纸剪贴了一只大闸蟹，有的则在白纸上画着肥美的螃蟹，还有的拿了一张色彩绚丽的广告纸，用手撕了一只美味蟹。而厨房里最色彩绚烂的一只螃蟹，得数厨师磊磊做的了，只见他用金黄色的扭扭棒作蟹鳌，用橙红色的蟹壳作蟹身，用银光闪闪的香烟盒内包装纸作蟹眼，又用红色电线作蟹脚……不一会儿，外卖准备好了，服务员背着外卖包给娃娃家送货去了。 思考： 1.游戏材料的投放要考虑到幼儿的年龄特点以及表征能力的层次性。依据幼儿不同的认知水平和个性特点，为幼儿创设了多变的、可供多次选择的材料，激发幼儿的表现欲望和想象力。在“摊饼”这个动作进行的过程中，有的幼儿使用原始的方法，直接用手拍打，有的幼儿想到借助于工具——擀面棒，有的幼儿用调料瓶来替代擀面棒，有的幼儿则表现出更加高级的替代行为，将动作实施的结果与作品的形状结合起来选择替代工具，表征行为中有了具体思维与抽象思维融合的特征。在美食林中，可以充当工具及辅助材料的有擀面棒、瓶子、小圆碟、竹签、盘子、吸管、蒸笼、月饼盒、保鲜膜等等。例如，瓶子，幼儿可以用它来放各种调料当调料瓶、当水壶盛水、当擀面棒擀面皮、当饮料瓶、当制作月饼的模具、当餐桌上的花瓶等。因此，教师投放材料时要选择那些便于激发幼儿不同表征能力的、可一物多用的材料。 2.游戏材料的投放要满足幼儿不同的表征方式。在丰富的物质环境的刺激和支撑下，幼儿会自发的选择不同的表征方式表现自己的情感需求，还会不断地自我调整、自我延伸，实现多种表征方式的有效综合。在“制作大闸蟹”时，材料库里提供了多种材料，幼儿可自由地选用制作、剪贴、撕贴、绘画、装饰等多种表征方式。在游戏美食林中，投放了大量制作食物的材料，如橡皮泥、废旧广告纸、纸盒、贝壳类动物的外壳、各种植物的种子、电线、毛线、扭扭棒、各色餐巾纸、各色海绵、皱纹纸等。例如，各色餐巾纸的用途广泛，幼儿可以将餐巾纸撕成面条、直接作馄饨皮、团成团作馄饨馅儿、作为春卷皮儿包春卷、包小笼包等。又如，幼儿用各色海绵可以做羊肉串、冰糖葫芦、蛋糕、汉堡、豆腐干、油面筋等。投放大量的、与游戏相关的材料，能够激发幼儿不同的表征方式，促进幼儿表征能力的发展。 本文来源：https://www.dywdw.cn/c109073d00d8ce2f0066f5335a8102d276a261ee.html
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2024-02-19
