板栗酒的背景及功效

2024-03-15 07:58:32 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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板栗,功效,背景

镇安，战国酆域之地, 素有“秦楚咽喉”之称。因其所产板栗个大油润、风味独特，又被称为“中国板栗之乡”，以板栗酿酒由来已久。据旧时文献记载：东汉建安十六年（公元212年），刘备入蜀，益州牧刘璋迎至绵州，二人煮酒百日论天下。刘备畅饮当地美酒后称赞“今日之乐乎！”常饮北方烈酒的刘备，偶饮醇香、清冽、回甘的板栗酒，如获至宝，固常以此酒嘉奖获胜将士。将士因此斗志昂扬，战无不胜，很快攻下成都，建立蜀国。

《本草纲目》中称“栗，胃之果也，栗能通肾、益气、温胃”，中医认为栗子能够养胃健脾、补肾强筋、活血止血，对人体的滋补功能可与黄芪、当归等媲美，可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。秦巴果园“野栗酒”品牌的“栗香红”系列产品采用秦岭深处富硒土壤所生长的有机板栗作为原料来进行酿造，入口栗香四溢，回味悠长。保留了板栗中丰富的不饱和脂肪酸、核黄素及维生素B2，对口舌生疮和口腔溃疡大有裨益。具有益气健脾、厚补胃肠、补肾强筋的作用，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨乏力等，堪当果类白酒新秀。

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