【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《生蚝都能吃吗》，欢迎阅读！
本文整理于网络，仅供阅读参考 生蚝都能吃吗 生蚝是一种很著名的海产品，在味道上面也是非常鲜美的，很多人都是相当爱吃的，所以说生蚝很多部位都是可以食用的，但是在做法上面每个人都是完全不一样的，不过大部分的人们都会使用生蚝来煲汤喝的，这样的话就可以让汤当中也变得很鲜香的，最重要的就是不会浪费掉生蚝中的营养物质。 牡蛎蒸饭 特色：鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”，100g的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2，并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。 原料：酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。 制作：1.牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。 2.把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。 3.把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。 洋葱牡蛎 原料：牡蛎300g，洋葱、香菜各少许。 调料：胡椒粉、绍酒、精盐各少许 淡炼乳、淀粉各一大匙，番茄酱三大匙，酱油一小匙，白糖半大匙，精盐少许。 做法：1.将牡蛎充分洗净，沥干水分，加精盐与胡椒粉并充本文整理于网络，仅供阅读参考 分搅拌。 2.撒上切丝的洋葱，淋入绍酒，罩上微波薄膜或加盖，高火约1.5分钟。 3.将调料放入深容器中，倒入加盖或罩上微波薄膜，高火2分钟。 4.取出容器，搅拌均匀后再高火1.5分钟，盛入盘后，再装饰香菜即可。 皮蛋牡蛎粥 【材料】 皮蛋2个，鲜牡蛎肉100g，粳米100g，葱花、油、鱼露适量。 【做法】 将皮蛋除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放入锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，连用5天。 【药用价值】 滋阴、降火、美容。适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。 牡蛎汤1 【材料】 鱼牡蛎300g，豆腐1块，酸菜50g，姜4片，九层塔10g，盐、米酒各1小匙，胡椒粉1/4小匙。 【做法】 1.牡蛎放入盐水中泡15分钟，捞出，冲净;酸菜洗净，姜去 本文来源：https://www.dywdw.cn/dc652a9bc3c708a1284ac850ad02de80d4d8061e.html
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2023-01-20
