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厨房美食菜谱：小米糕的做法

2022-10-17 02:58:23   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《厨房美食菜谱：小米糕的做法》，欢迎阅读！
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厨房美食菜谱：小米糕的做法



在饭店里吃了小米糕后念念不忘，超市里却没看到有卖，只有在网上找了方子自己来做，可是这味道却根本没法比，只能解解馋。 食材 主料： 小米粉 米粉 糯米粉 鸡蛋 油适量 糖15g 步骤

1.三种米粉，混合均匀。

2.糖分三次加入，用电动打蛋器打到蛋液滴落不会马上消失。

打鸡蛋的同时烧一锅水，过会要蒸米糕用的。 3.加入米粉，上下切拌均匀。 4.碗内刷层油


5.倒入蛋糊，震一下震掉大气泡。 6.水开后，放入锅内蒸12分钟。 7.切块

小贴士：在打发鸡蛋的同时，先烧一锅水，这样蛋糊做好的同时水也烧开了，能马上蒸。


本文来源：https://www.dywdw.cn/1a495595effdc8d376eeaeaad1f34693dbef105d.html

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