厨房美食菜谱:碱水糯米糕的做法

2022-10-17 03:56:21   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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厨房美食菜谱:碱水糯米糕的做法



碱水糯米糕是我妈妈很喜欢吃的点心的,我喜欢吃咸的,我妈喜欢吃甜的,···这次做没有味道的,就加碱水的,吃的时候加白糖吃。味道很特别。 食材 主料:

糯米粉150g 碱水适量 白糖适量 步骤

1.糯米粉加清水,碱水。 2.揉成适中的粉团。

3.揉成长条,切成均匀小段。 4.把糯米粉揉圆在面粉中滚一下。 5.放入模具印出形状。

6.蒸碟刷上油,把做好的糯米糕放上去蒸。 7.隔水蒸10分钟。

小贴士:把粉团在面粉上滚一下,防沾又好脱模。


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