厨房美食菜谱:腊肉炒蘑菇的做法

2023-01-01 08:38:35   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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厨房美食菜谱:腊肉炒蘑菇的做法



妈妈从超市里买回来了一大块腊肉特意送到我家,因为她知道我很爱腊肉。记得小时候,妈妈就会给我做腊肉的菜来说,那时她会把腊肉切成片片,放在米饭上一起蒸,饭熟了腊肉也蒸好了,这样一起来吃,感觉米饭也很香呢! 我这回用蘑菇配上腊肉来炒,蘑菇吸收了腊肉的香味特别的好吃,做好了让妈妈品尝,妈妈称赞味道很好~ 食材 主料:

蘑菇400g 油适量 老抽适量 葱适量 姜适量 料酒适量 腊肉适量 步骤

1.用葱、姜炝锅

2.把腊肉放进去加料酒翻炒 3.加进蘑菇


4.倒入老抽

5.翻炒至汤汗收紧就可以了

小贴士:炒蘑菇时不用单独加水焖了,因为蘑菇会出很多的汤汁


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