薄荷糯米糕的做法

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1、准备材料。薄荷洗净。

2、取一个大碗放入糯米洗净。

3、薄荷叶放入榨汁机加入适量的清水，炸成汁。

4、薄荷汁倒入糯米里浸泡。

5、改善锡纸，或是保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿。（至少8个小时）

6、倒掉多余的水，把糯米放在案板上，用擀面杖擀碎糯米。尽量碎一些。

7、豆沙馅分成小份，备用。

8、大锅放上屉布。

9、擀碎的糯米粉放在上面，压平。薄厚均匀些。大火上气蒸40分钟。

10、蒸熟的糯米，颜色变土绿色的了。（没有放一滴色素哦）趁热加入白糖，揉一揉。

11、分成小份。很黏手哦，双手沾上凉水就好做了。

12、取一个糯米团，用手按扁。

13、中间放入豆沙馅。

14、手沾凉水，把它包好。

15、依次包好放在盘子，撒上椰蓉。没用任何色素添加剂，不是那种翠绿色的，是纯天然的土绿色。

16、成品图。

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