餐厅经理分红方案

2022-02-07 14:42:56   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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味蕾餐厅分红制度

公司以每月各店纯利润的5%作为该门店管理者的月度分红依据,其中店长占比3%,厨师长占比2%,同时为体现各店管理者的经营成果及工作努力程度,最终奖励与门店管理团队的工作态度、团队的执行力及团队合作三个方面挂钩.三个指标所占比例分别是35%40%,25%,即35分,40,25分。 具体指标有: 工作态度:

1:员工仪容仪表:全体人员仪容仪表是否符合公司要求 10 2:员工服务态度:对每位进店顾客是否有欢迎声,对顾客需求是否有快速反应 10

3:店经理是否有100%投入工作中:无迟到、早退、不在岗现象,店经理是否经常在门店加班 10 4:各类会议、培训是否准时参加 5 团队执行力:

1:餐厅卫生是否有按公司标准执行 8 2:产品是否有按公司标准执行 8 3:物料储存是否按标准执行 8 4:出品检测问题是否及时完成改进 8 5:营运等会议决议是否第一时间传达并执行 8 团队合作

1:管理组会议是否按时完成(每周一次) 5


2:楼面与后厨人员是否在合适岗位上各司其职,值班经理是否在协调人员 10

3 10

以上各项由刘总下门店发现后,每发现一次扣一分月底累计扣分项.如这个月被扣30分,那么本月分数即为70,店经理该月所得奖金为纯利润的*1%*0.7


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