【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《驴肉萝卜汤,这样做吃起来更香!》，欢迎阅读！
本文整理于网络，仅供阅读参考 驴肉萝卜汤，这样做吃起来更香！ 驴肉的吃法有很多，今天推荐大家和萝卜炖汤来吃，这种吃法可以充分吸收驴肉的营养，对身体健康有很多好处。每个人的口味需求不同，所以在做汤过程中根据自己需要调节调味品使用量。 一、驴肉萝卜汤 主料：驴肉（瘦）150克水萝卜250克 原材料(13张)辅料：香菜5克调料：酱油10克香油5克盐5克大葱5克姜5克各适量 烹饪方法 1.将水萝卜洗净，去头切成片； 2.驴肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味； 3.汤锅置火上，放入开水500克； 4.先下萝卜片，汤开下驴肉丝，稍煮； 5.下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中； 6.撒上香菜末即可。 驴肉（瘦）做法指导： 1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，驴肉易烂； 2.清炖驴肉能较好地保存营养成分；驴肉萝卜汤 二、驴肉炖胡萝卜/更多做法 1.将新鲜的驴肉洗干净切成小块 本文整理于网络，仅供阅读参考 2.胡萝卜切块准备好. 3.锅里加适量的油. 4.葱花炒香. 5.将肉放锅里炒. 6.炒出水分 7.肉变了颜色，加适量的盐.和水. 8.将炒好的驴肉放到高压锅里. 9.盖上盖子，加热15分钟左右. 10.打开盖子. 11.装盘子里即可食用了. 三、栗子炖驴肉/更多做法 1.带皮驴肉洗净切块。 2.放入冷水里烧开，然后煮2分钟，再用热水清洗干净杂质备用。 3.油栗洗干净用刀尖剁一个豁口。 4.然后用开水煮2分钟，趁热剥去外皮和内皮。 5.去完内皮以后泡在水里以免变色。 6.准备好葱姜蒜，花椒香叶小茴香和八角。 7.取砂锅加适量清水将调料都放进去烧开。 8.再加一大勺料酒。 9.加半勺白糖。 10.再加入适量生抽和老抽。 11.加一勺腐乳汁。 12.然后将驴肉放进去烧开以后敞开盖子煮5分钟，然后盖盖 本文来源：https://www.dywdw.cn/b0c74d52ed3a87c24028915f804d2b160a4e86f0.html
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2023-02-12
