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白糖发面的方法

2023-04-03 14:00:24   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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白糖发面的方法

材料配方：面粉500克，老面酵子100克，水、苏打、花生油各适量。

做法步骤：

面粉、老面酵子、水和成面团，放到温暖的地方，等待醒发。把醒发的面团加上少许的小苏打，均匀的揉开。把面团分成若干合适的剂子。把所有剂子揉圆，然后用擀面杖把面团擀开。取电饼铛，加热，用刷子刷上适量的花生油。把擀好的面饼放进电饼铛。给饼的另一面刷上一层花生油。等饼得一面烙好后翻面，开始烙另一面。饼的两面都烙成金黄色，就可以出锅，切成合适的块，老面法饼即可完成。


本文来源：https://www.dywdw.cn/aeb346b482c758f5f61fb7360b4c2e3f57272595.html

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