第一文档网 > 所有分类 > 下载此文档
最新更新热点专题网站地图搜索文档

厨房美食菜谱：蒜蓉豆豉炒包菜粉丝的做法

2023-01-08 04:39:14   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
说明：文章内容仅供预览，部分内容可能不全。下载后的文档，内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的，是否完整无缺。下载word有问题请添加QQ：admin处理，感谢您的支持与谅解。点击这里给我发消息

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《厨房美食菜谱：蒜蓉豆豉炒包菜粉丝的做法》，欢迎阅读！
美食菜谱,蒜蓉,豆豉,做法,厨房



厨房美食菜谱：蒜蓉豆豉炒包菜粉丝的做法



最近读了蔡澜先生的几本美食随笔，其中涉及到鱼翅的，到最后他必说，如果要吃炒翅，倒不如吃炒粉丝。鱼翅这种食材跟我家餐桌是沾不上边的，但是粉丝炒来吃，确实为我所喜，亦菜亦饭，吃起来软中带着韧，非常可口。我喜欢用包菜炒粉丝，把包菜切得细细的，越细越好，大火翻炒几下就炒好了。这道菜用的唯一的调味料就是蒜蓉豆豉，有了这个调味料，别的什幺盐啊酱油啊味精啊都不用加，只要一勺蒜蓉豆豉，这菜立刻活色生香了。 食材 主料： 包菜 粉丝 油适量 蒜蓉豆豉适量 葱适量 蒜适量 干辣椒适量 步骤


1.1/4棵包菜切去茎，粉丝用冷水泡软 2.包菜切成细丝 3.粉丝沥干水分剪短 4.葱蒜和干辣椒切碎

5.锅内放油，放入葱蒜和干辣椒炒香 6.放入圆白菜大火翻炒 7.转中小火，放入粉丝炒软 8.调入蒜蓉豆豉酱 9.翻炒均匀即可出锅

小贴士：1.用来炒的粉丝一定要用冷水泡，千万不要用热水。

2.大火炒包菜爽脆可口，转小火炒粉丝，可以很容易炒软，但是不容易糊锅。


本文来源：https://www.dywdw.cn/c919ab81fbd6195f312b3169a45177232e60e4dc.html

相关推荐
推荐阅读
最新更新文章
热门阅读文章
网友正在阅读