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三匠苦荞打造世界苦荞之都的品牌标杆 “七月的火把点燃、八月的荞麦飘香”,每年一度的火把节是彝族人民的重要节日,而这段时间恰恰也是荞麦飘香的季节。火把节、彝族、荞麦这些专属名词让我们联想到了四川、联想到了大凉山,以及那些善良、淳朴的凉山人民,当然还有那说不完的凉山故事。 不知道为什么?今年的荞麦格外的香,或许是因为今年是四川凉山彝族自治州建州60周年的缘故吧。1952年的10月1日,凉山彝族自治区人民代表大会首次召开,标志着凉山州自治区的成立。凉山是全国最大的彝族同胞聚居区,同时也是闻名世界的“世界苦荞之都”。在这荞麦飘香的季节,在这六十周年大庆的前夕,让我们一同走进凉山,走进“苦荞之都”,透过一粒小小的苦荞,来感受凉山的历史变迁、感受“苦荞之都”带给我们的惊喜。 “凉山州苦荞种植历史悠久,关于苦荞功效的发现还有一段小故事呢。”凉山州农业局调研员、凉山州苦荞行业协会秘书长高业峰告诉我们,“1984年,凉山州政府在组织居民体检中发现,居住在苦荞麦产区以苦荞麦为主食的彝族人群,患高血压、高血脂以及心脑血管病的几率极低,他们中几乎没有糖尿病,这个情况引起了凉山州政府的高度关注。凉山州政府当时责成凉山州科协对此进行研究,州科协邀请了北京粮食科学技术研究所、北京中医院、北京同仁医院、中日友好医院等八家单位共同协作研究。” 随后,1987年由四川省科协在北京组织召开成果鉴定会,确认苦荞麦内含有非常丰富的矿物质和十八种氨基酸,其中粗蛋白、叶绿素、芦丁、硒、锌、镁、铬、钙、生物类黄酮、多种维生素等营养成分极高。 这一发现惊动了世界,许多组织、机构开始关注、研究苦荞茶,其中走在研发前列的当属凉山州本地的苦荞生产、加工企业。高业峰秘书长告诉我们:“在党和政府的关心、领导下,凉山州的苦荞产业发展日渐成熟。目前,凉山苦荞加工企业已发展到近40家,初步形成了规模优势,苦荞产品线广,包括茶、粉、米、面、日用品及浓缩产品等十大系列,近百个品种。随着凉山州苦荞茶地方标准的出台,将从根本上规 范凉山苦荞茶市场,打造大凉山苦荞茶品牌,填补了苦荞茶标准的空白,从最大程度上发挥苦荞的效用价值。其中,具有苦荞茶研发生 产能力的企业,如三匠苦荞开发公司等众多企业在这个过程中做出了巨大的努力,为凉山农业经济的发展注入了新鲜血液。” 据了解,凉山州17个县市的海拔在1800~3500米的区域,这个海拔正是苦荞最适宜的生长高度,春、夏、秋三季均可种植苦荞,目前,凉山州的苦荞种植面积已达百万亩,年均产量12万吨,约占全国总产量的一半左右,全世界的三分之一以上。苦荞种植成为当地农民增收的主要方式之一,而苦荞开发企业在当地政府的支持与鼓励下,充分依托凉山州的苦荞资源优势,在凉山州经济增长中扮演着重要角色。 西昌三匠苦荞开发有限公司总经理付国喜告诉我们:“在各级政府的关心下,三匠公司已经深深的扎根于大凉山,依托本地的苦荞资源优势,与众多科研单位精诚携手,向着高、精、尖的领域不断进行苦荞产品的开发与研究,以高度的社会责任感回报社会、造福当地人民。”如今,三匠的产品已远销到全国广大地区,影响力不断增强,公司开发出的凉山苦荞茶、苦荞面、苦荞枕等产品受到了广大消费者的青睐。 三匠苦荞,以其优良的品质、广袤的渠道、优质的品牌、高度的社会责任感,正在朝着苦荞之都的品牌标杆而前行。沧海桑田,万物变幻,又是荞麦飘香的时刻,让我们一起来品味这沁人的荞香吧。 本文来源：https://www.dywdw.cn/1271ee50a7c30c22590102020740be1e650eccec.html
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2022-07-14
